Die Rezepte der KW 47

Das „Schmeckt perfekt“-Küchenteam präsentiert von Montag bis Freitag jeweils um 14.00 Uhr in ORF 2 interessante Rezeptideen und hilfreiche Tipps rund ums Kochen. Freuen Sie sich auf süße, pikante und auch vegetarische Gerichte zum Nachkochen.

Neben den Routiniers in der Studioküche Eveline Wild, Andreas Döllerer, Lisl Wagner-Bacher, Paul Ivic und Richard Rauch bereichern die Spitzenköche Heinz Reitbauer, Milena Broger und Hannes Müller die „Schmeckt Perfekt“-Küchencrew.

Montag, 18. November 2019

Knuspriges Bauernei, Topinambursalat, Nussbutterschaum
Rezept von Richard Rauch
40 Minuten/aufwendig

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Gemüsebeuschel mit Serviettenknödel
Rezept von Paul Ivić
50 Minuten/aufwendig

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Dienstag, 19. November 2019 (Wiederholung)

Knusprige Käferbohnenkroketten, Rote Rüben, Radieschen, geräucherter Sauerrahm
Rezept von Richard Rauch
40 Minuten (ohne Stehzeit) /aufwendig

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Gebrannte Mandeln mit Zimt-Karamellkaffee
Rezept von Eveline Wild
40 Minuten (ohne Stehzeit)/aufwendig

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Mittwoch, 20. November 2019

Kalbsrahmgulasch vom Wangerl mit Spätzle
Rezept von Andreas Döllerer
1 Stunde 45 Minuten/aufwendig

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Seeteufel auf Belugalinsen und Schinkenvelouté
Rezept von Lisl Wagner-Bacher
1 Stunde 20 Minuten/aufwendig

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Donnerstag, 21. November 2019 (Wiederholung)

Roastbeef mit geschmorten Zwiebeln und Zirbenmayonnaise
Rezept von Milena Broger
2 Stunden 30 Minuten/aufwendig

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Pistazien-Vanille-Soufflé mit schnellen Rumtopffrüchten
Rezept von Eveline Wild
1 Stunde/aufwendig

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Freitag, 22. November 2019

Alpenlachs & Paprikakrautfleckerl
Rezept von Andreas Döllerer
40 Minuten/aufwendig

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Lackierte Kalbsleber, Mandel, Ofenzwiebel, Birne, Nussbutter
Rezept von Hannes Müller
50 Minuten (ohne Stehzeit)/aufwendig

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„Schmeckt perfekt“: Montag bis Freitag, 14.00 Uhr in ORF 2, im Livestream und on Demand in der ORF TVthek

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