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Silvia Schneider schwingt gemeinsam mit Gastkoch Alain Weissgerber den Kochlöffel

Foto: Simeon Baker

Silvia Schneider schwingt gemeinsam mit Gastkoch Alain Weissgerber den Kochlöffel

Silvia kocht

Die Rezepte von 29. August bis 2. September

Für „Silvia kocht“ geht es immer werktags um 14.00 Uhr in ORF 2 jede Woche auf Entdeckungsreise durch die Küchen, Kochtöpfe und Restaurants unserer Bundesländer.
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Sendungslogo "Silvia kocht"
„Silvia kocht“ - Wiederholungen
Montag bis Freitag, 14.00 Uhr in ORF 2
im Livestream und on Demand in der ORF TVthek

Burgenland-Woche mit Alain Weissgerber

Pannonische Fischbeuschelsuppe, Seewinkler Paradeisersalat und Konfiertes Kalb – diese Woche dreht sich bei „Silvia kocht“ jeweils um 14.00 Uhr in ORF 2 alles um das Burgenland. Silvia Schneider schwingt gemeinsam mit Gastkoch Alain Weissgerber den Kochlöffel und ist am Freitag „unterwegs im Seewinkel“.
Gastkoch Alain Weissgerber

Foto: Simeon Baker

Gastkoch Alain Weissgerber

Montag, 29. August 2022

Pannonische Fischbeuschelsuppe mit Pfefferoni & Chili

Foto: Simeon Baker

Pannonische Fischbeuschelsuppe mit Pfefferoni & Chili

Pannonische Fischbeuschelsuppe mit Pfefferoni & Chili

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Mit Blunz’n gefüllter Spitzpaprika und Süßkartoffel-Nage

Foto: Simeon Baker

Mit Blunz’n gefüllter Spitzpaprika und Süßkartoffel-Nage

Mit Blunz’n gefüllter Spitzpaprika und Süßkartoffel-Nage

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Dienstag, 30. August 2022

Elsässer Zwiebelkuchen

Foto: Simeon Baker

Elsässer Zwiebelkuchen

Elsässer Zwiebelkuchen mit Chinakohl und Kräutersalat

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Gebratener Zander mit Pimiento-Mangold-Gemüse

Foto: Simeon Baker

Gebratener Zander mit Pimiento-Mangold-Gemüse

Gebratener Zander mit Pimiento-Mangold-Gemüse

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Mittwoch, 31. August 2022

Soufflierter Rahmschmarrn mit Zucchini und Paradeiser

Foto: Simeon Baker

Soufflierter Rahmschmarrn mit Zucchini und Paradeiser

Soufflierter Rahmschmarrn mit Zucchini und Paradeiser

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Konfiertes Kalb mit Broccoli und Steinpilzen

Foto: Simeon Baker

Konfiertes Kalb mit Broccoli und Steinpilzen

Konfiertes Kalb mit Broccoli und Steinpilzen

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Donnerstag, 1. September 2022

Seewinkler Paradeisersalat mit Schafkäse

Foto: Simeon Baker

Seewinkler Paradeisersalat mit Schafkäse

Seewinkler Paradeisersalat mit Schafkäse

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Geschmortes Ossobuco vom Steppenrind

Foto: Simeon Baker

Geschmortes Ossobuco vom Steppenrind

Geschmortes Ossobuco vom Steppenrind

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Freitag, 2. September 2022: „Unterwegs im Seewinkel“

Die Moderatorin ist im Seewinkel unterwegs und besucht regionale Produzentinnen und Produzenten, erfährt von Direktor Johannes Ehrenfeldner Wissenswertes über den Nationalpark Neusiedler See - Seewinkel und präsentiert mit Küchenchefin Sonja Velich Wasserbüffel-Filet mit Paprika-Rose, Radieschen-Cole-Slaw und Braterdäpfel sowie einen Zucchini-Walnuss-Kuchen mit Zucchini-Kompott.
Wasserbüffelfilet mit Spitzpaprika-Rose, Ingwer-Radieschen-Cole Slaw und Braterdäpfel

Foto: Simeon Baker

Wasserbüffelfilet mit Spitzpaprika-Rose, Ingwer-Radieschen-Cole Slaw und Braterdäpfel

Wasserbüffel-Filet mit Paprika-Rose, Radieschen-Cole-Slaw und Braterdäpfel

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Silvia Schneider auf dem Zucchinifeld.

Silvia Schneider auf dem Zucchinifeld. (Foto: Simeon Baker)

Silvia Schneider auf dem Zucchinifeld.

Zucchini-Walnuss-Kuchen mit Zucchini-Kompott

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