„Frisch gekocht“: Rezepte der KW 16

Von Montag bis Donnerstag werden in jeder Folge zwei Rezepte nacheinander gekocht - und zwar eines vom jeweiligen Host-Koch der Woche und eines vom täglichen Gastkoch aus dem „Frisch gekocht“-Küchenteam. Sowohl die Host-Köche als auch die Gastköche wechseln einander ab. Jeden Freitag stehen dann Österreichs Kultköche Andi & Alex hinterm Herd und machen mit ihrer Kochshow vor Publikum Lust aufs Kochen am Wochenende.

Bauern-Ei, Nussbutterschaum, Frühlingskräutersalat & Champignons
Rezept von Richard Rauch
30 Minuten/für Ehrgeizige

Crème brûlée & Weißes Kaffee-Eis
Rezept von Paul Ivic
1 Stunde (ohne Stehzeiten)/aufwendig

Waldorfsalat mit Pastinaken und Schafjoghurt
Rezept von Richard Rauch
30 Minuten (ohne Stehzeit)/leicht

Sauerklee, Schafskäse und Rhabarber
Rezept von Andreas Döllerer
25 Minuten (ohne Kühlzeit)/aufwendig

Sauerrahmdalken mit geschmortem Rhabarber
Rezept von Richard Rauch
35 Minuten/aufwendig

Geschmorte Lammstelze
Rezept von Lisl Wagner-Bacher
1 Stunde 45 Minuten/aufwendig

Krautsuppe mit Paradeisern, Ingwer und Räucherforelle
Rezept von Richard Rauch
35 Minuten/aufwendig

Charlotte Russe
Rezept von Eveline Wild
45 Minuten (ohne Kühlzeit/aufwendig

Grammelknödel mit Sauerkraut und Krautsalat
Rezept von Andreas Wojta
50 Minuten/aufwendig

Zweierlei vom Lachs mit Karfiol und Butterbrösel
Rezept von Alexander Fankhauser
35 Minuten/aufwendig