„Frisch gekocht“: Rezepte der KW 45

Passend zur Jahreszeit stehen herrlich-herbstliche Rezepte auf dem Küchenplan. Natürlich steht in der „Frisch gekocht“-Küche wieder ein Team hochdekorierter Spitzenköchinnen und -köche: In der aktuellen Staffel zeigen Paul Ivic, Konstantin Filippou, Richard Rauch, Andreas Döllerer, Jacqueline Pfeiffer, Lisl Wagner-Bacher und Meisterpatissière Eveline Wild ihre Rezepte. Freitags zum Wochenausklang präsentiert dann das Kultduo Andi & Alex wieder „Frisch gekocht - Die Kochshow“.

Chinakohlsalat mit Buchweizen, roter Zwiebel und Schafkäsekrapferl
Rezept von Richard Rauch
40 Minuten/aufwendig

Kürbis Uramaki
Rezept von Paul Ivic
50 Minuten/leicht

Kastanien-Gnocchi, Kohlsprossen, Granatapfel
Rezept von Richard Rauch
50 Minuten/aufwendig

Seeteufel mit Safranreis
Rezept von Konstantin Fillippou
35 Minuten/leicht

Pilzsuppe mit Heidensterz 
Rezept von Richard Rauch
50 Minuten (ohne Stehzeit)/aufwendig

Geschmorte Kalbshaxenscheiben
Rezept von Lisl Wagner-Bacher
1 Stunde 45 Minuten/aufwendig

Knusprige Erdäpfel und Saiblingskaviar
Rezept von Richard Rauch
40 Minuten/aufwendig

Baumkuchen
Rezept von Eveline Wild
90 Minuten (ohne Kühlzeiten)/für Ehrgeizige

Martinigansl mit Rotkraut und Erdäpfelknödeln
Rezept von Andreas Wojta
3 Stunden 15 Minuten/aufwendig

Gratiniertes Zanderfilet auf Tomatencreme mit Rosmarinpolenta
Rezept von Alexander Fankhauser
30 Minuten/leicht