„Frisch gekocht“: Rezepte der KW 10

Von Montag bis Donnerstag werden in jeder Folge zwei Rezepte nacheinander gekocht - und zwar eines vom jeweiligen Host-Koch der Woche und eines vom täglichen Gastkoch aus dem „Frisch gekocht“-Küchenteam. Sowohl die Host-Köche als auch die Gastköche wechseln einander ab. Jeden Freitag stehen dann Österreichs Kultköche Andi & Alex hinterm Herd und machen mit ihrer Kochshow vor Publikum Lust aufs Kochen am Wochenende.

Lachstatar mit würziger Avocado
Rezept von Jacqueline Pfeiffer
25 Minuten/leicht

Pommes Dauphine mit Kerbel-Nage
Rezept von Paul Ivic
40 Minuten/aufwendig

Taube mit Sanddorn, Topinambur und Kürbis
Rezept von Jacqueline Pfeiffer
35 Minuten/aufwendig

Thunfisch mit Schwarzbier und Rettich
Rezept von Konstantin Filippou
1 Stunde/aufwendig

Cassoulet mit Berner Würstel und Endiviensalat
Rezept von Jaqueline Pfeiffer
45 Minuten/aufwendig

Ofenzwiebel, Williamsbirne und Blauschimmelkäse
Rezept von Andreas Döllerer
3 Stunden/aufwendig

Seesaibling mit Kümmelsauce, Radicchio und Pastinaken-Püree
Rezept von Jacqueline Pfeiffer
35 Minuten/aufwendig

Windbeutel mit Vanillecreme
Rezept von Eveline Wild
40 Minuten/aufwendig

Gebratener Zander auf Speckparadeiser und Majorangrießnudeln
Rezept von Andreas Wojta
40 Minuten (ohne Kühlzeit)/aufwendig

Gebratene Hühnerbrust mit gebackenen Auberginen auf gelber Paprikasauce
Rezept von Alexander Fankhauser
35 Minuten/aufwendig