Die Rezepte der KW 51

Das „Schmeckt perfekt“-Küchenteam präsentiert von Montag bis Freitag jeweils um 14.00 Uhr in ORF 2 in neuen Ausgaben interessante Rezeptideen und hilfreiche Tipps rund ums Kochen. Freuen Sie sich auf süße, pikante und auch vegetarische Gerichte zum Nachkochen.

Neben den Routiniers in der Studioküche Eveline Wild, Andreas Döllerer, Lisl Wagner-Bacher, Paul Ivic und Richard Rauch bereichern die Spitzenköche Heinz Reitbauer, Milena Broger und Hannes Müller die „Schmeckt Perfekt“-Küchencrew.

Montag, 17. Dezember 2018

Kürbisravioli mit „Perfumed Chablis“
Rezept von Paul Ivić
1 Stunde 20 Minuten (ohne Stehzeiten)/aufwendig

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Marinierter Saibling, Fingerlimetten & Krustentier-Dashi
Rezept von Andreas Döllerer
1 Stunde 45 Minuten/aufwendig

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Dienstag, 18. Dezember 2018

Gebratene Seeforelle, warmer Radicchio-Salat, Beurre blanc
Rezept von Hannes Müller
35 Minuten/leicht

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Vanille-Mohn-Creme mit karamellisierter Williamsbirne
Rezept von Eveline Wild
1 Stunde (ohne Stehzeiten)/aufwendig

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Mittwoch, 19. Dezember 2018

Gebratener Romanasalat an Kräuter-Hummus
Rezept von Paul Ivic
1 Stunde/aufwendig

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Schweinskotelett mit geschmortem Braunschweiger Kraut & Sesam
Rezept von Heinz Reitbauer
3 Stunden 15 Minuten/aufwendig

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Donnerstag, 20. Dezember 2018

Kalbsbries, Erdäpfel-Mousseline & Räucheraal
Rezept von Andreas Döllerer
40 Minuten (ohne Stehzeiten)/aufwendig

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Schokolade-Marzipan-Rehrücken
Rezept von Eveline Wild
1 Stunde 15 Minuten (ohne Stehzeit)/aufwendig

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Freitag, 21. Dezember 2018

Wolfsbarsch mit Spinat und Rotweinbutter
Rezept von Lisl Wagner-Bacher
30 Minuten/aufwendig

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Gebeiztes Reh, Ofensellerie, Haselnuss
Rezept von Hannes Müller
2 Stunden (ohne Stehzeit)/aufwendig

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Die Rezepte der KW 51

Montag, 17. Dezember 2018

Dienstag, 18. Dezember 2018

Mittwoch, 19. Dezember 2018

Donnerstag, 20. Dezember 2018

Freitag, 21. Dezember 2018

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