„Frisch gekocht“: Die Rezepte der KW 03

Von Montag bis Donnerstag werden in jeder Folge zwei Rezepte nacheinander gekocht - und zwar eines vom jeweiligen Host-Koch der Woche und eines vom täglichen Gastkoch aus dem „Frisch gekocht“-Küchenteam. Sowohl die Host-Köche als auch die Gastköche wechseln einander ab. Jeden Freitag stehen dann Österreichs Kultköche Andi & Alex hinterm Herd und machen mit ihrer Kochshow vor Publikum Lust aufs Kochen am Wochenende.

Kataifi- Käse-Rollen
Rezept von Konstantin Filippou
1 Stunde (ohne Stehzeiten)/aufwendig

Rezept von Paul Ivic

Marinierte Wachtel
Rezept von Konstantin Filippou
40 Minuten (ohne Stehzeit)/aufwendig

Lachsforelle mit Erbsen-Hummus und Molkefond
Rezept von Richard Rauch
25 Minuten/leicht

Gemüse-Tajine
Rezept von Konstantin Filippou
1 Stunde/aufwendig

Kabeljau in Kapern-Zitronen-Butter und Erdäpfelschaum
Rezept von Lisl Wagner-Bacher
30 Minuten/aufwendig

Geschmorter Ochsenschwanz mit Zimt
Rezept von Konstantin Filippou
2 Stunden 15 Minuten/leicht

Malakofftorte
Rezept von Eveline Wild
1 Stunde 30 Minuten (ohne Stehzeit)/aufwendig

Mohnguglhupf mit Rotwein-Birnen und Zimtschaum
Rezept von Andreas Wojta
1 Stunde/aufwendig

Lammkarree auf geschmortem Gemüse
Rezept von Alexander Fankhauser
35 Minuten/leicht