Die Rezepte der KW 6

Das „Schmeckt perfekt“-Küchenteam präsentiert von Montag bis Freitag jeweils um 14.00 Uhr in ORF 2 in neuen Ausgaben interessante Rezeptideen und hilfreiche Tipps rund ums Kochen. Freuen Sie sich auf süße, pikante und auch vegetarische Gerichte zum Nachkochen.

Neben den Routiniers in der Studioküche Eveline Wild, Andreas Döllerer, Lisl Wagner-Bacher, Paul Ivic und Richard Rauch bereichern die Spitzenköche Heinz Reitbauer, Milena Broger und Hannes Müller die „Schmeckt Perfekt“-Küchencrew.

Montag, 4. Februar 2019

Melanzani mit Kichererbsen
Rezept von Paul Ivić
1 Stunde 15 Minuten/leicht

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Kürbiskern-Schnitte
Rezept von Eveline Wild
50 Minuten (ohne Stehzeit)/aufwendig

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Dienstag, 5. Februar 2019

Saurer Rindfleischsalat mit Minze
Rezept von Heinz Reitbauer
35 Minuten/aufwendig

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Seeteufel, Fenchel-Zwiebel-Fond, Pak Choi
Rezept von Richard Rauch
30 Minuten/leicht

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Mittwoch, 6. Februar 2019

Konfierte Lachsforelle, Zitronenritschert, Speck,
Rezept von Hannes Müller
1 Stunde/aufwendig

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Kipferlkoch, braunes Buttereis, Met, Birne
Rezept von Andreas Döllerer
1 Stunde 30 Minuten (ohne Steh-und Kühlzeiten)/für Ehrgeizige

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Donnerstag, 7. Februar 2019

Kalbs-Beuschel mit Wurzelgemüse
Rezept von Hannes Müller
2 Stunden (ohne Stehzeit)/aufwendig

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Honig-Florentiner Schnitten
Rezept von Eveline Wild
1 Stunde (ohne Stehzeiten)/aufwendig

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Freitag, 8. Februar 2019

Wachauer Weinsuppe mit Chili und Strauben
Rezept von Lisl Wagner-Bacher
40 Minuten/aufwendig

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Geschmortes Kalbsschulterscherzel, Tonkabohne, Mangold, Mango
Rezept von Richard Rauch
3 Stunden/aufwendig

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„Schmeckt perfekt“: Montag bis Freitag, 14.00 Uhr in ORF 2, im Livestream und on Demand in der ORF TVthek

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