Silvia Schneider mit dem dieswöchigen Gastkoch Toni Mörwald.

Foto: Simeon Baker

Silvia kocht

Rezepte von 21. bis 25. September

Silvia Schneider kocht seit 14. September (werktags um 14.00 Uhr in ORF 2) mit den kreativsten Köchinnen und Köchen des Landes. Von Montag bis Donnerstag präsentiert die Moderatorin im neuen Küchenstudio gute Küche mit Augenzwinkern und jede Menge regionale Produkte. Am Freitag zieht Silvia Schneider hinaus in die schönsten Regionen des Landes - mit Ausflugs- und Restauranttipps sowie kulinarischen Gustostückerln.

„Silvia kocht“
Montag bis Freitag, 14.00 Uhr in ORF 2
im Livestream und on Demand in der ORF TVthek

In der zweiten Sendungswoche von 21. bis 25. September dreht sich alles um Niederösterreich: In Silvias Küche wird es herbstlich wenn Gastkoch Toni Mörwald aus Feuersbrunn in Niederösterreich gemeinsam mit Silvia von Montag bis Donnerstag unter anderem Rehlaberl mit Erdäpfelcreme, Pilz-Gnocchi und Kaiserschmarren mit Zwetschkenröster zaubert.

Einblicke in die 2. Sendungswoche

Mise en Place - an einem gut vorbereiteten Abeitsplatz lässt es sich wunderbar werken.

Foto: Simeon Baker

Köstliche Speisen dürfen auch verkostet werden.

Foto: Simeon Baker

Foto: Simeon Baker

Foto: Simeon Baker

Foto: Simeon Baker

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Montag, 21. September 2020

Foto: Simeon Baker

Velouté von Sellerie & gebackenem Wachtelei

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Foto: Simeon Baker

Poke von Wagramer Lachsforellen

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Dienstag, 22. September 2020

Foto: Simeon Baker

Wagramer Rehlaberln mit Erdäpfelcreme

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Kaiserschmarren mit Zwetschkenröster

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Mittwoch, 23. September 2020

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Feuersbrunner Veltlinerschaumsuppe mit gebackenen Nussbrotblättern

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Szegediner Krautfleisch

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Donnerstag, 24. September 2020

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Pilz-Gnocchi

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Scharfes Gemüse mit Ötscherland-Schweinslungenbraten

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Freitag, 25. September: „Unterwegs im Marchfeld“

Foto: Simeon Baker

Rehkeule in Orangensauce und Grießschmarren

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Foto: Simeon Baker

Weinklößchen Ihrer Majestät

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Am Freitag ist Silvia Schneider in Schloss Niederweiden zu Gast, wo sie in der Wildküche von Feldherr Prinz Eugen mit David Sloboda kochen wird. Erfahren Sie, was Kaiserin Sisi “darunter” trug oder wie sie ihre Haare pflegte und begleiten Sie Silvia, wenn sie regionale Produzenten besucht und mit royalen Gerichten verwöhnt.

Schloss Niederweiden in Niederösterreich

Foto: Simeon Baker

Silvia Schneider kocht mit David Sloboda Rehkeule in Orangensauce

Foto: Simeon Baker

Zutaten für die Rehkeule mit Orangensauce und Grießschmarren

Foto: Simeon Baker

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Am Freitag werden regionale Produzenten besucht.

Foto: Simeon Baker

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