Foto: Simeon Baker

Silvia Schneider und Karin Kaufmann.

Silvia kocht

Rezepte von 2. bis 6. November

Silvia Schneider kocht seit 14. September (werktags um 14.00 Uhr in ORF 2) mit den kreativsten Köchinnen und Köchen des Landes. Von Montag bis Donnerstag präsentiert die Moderatorin im neuen Küchenstudio gute Küche mit Augenzwinkern und jede Menge regionale Produkte. Am Freitag zieht Silvia Schneider hinaus in die schönsten Regionen des Landes - mit Ausflugs- und Restauranttipps sowie kulinarischen Gustostückerln.

HINWEIS: Aufgrund der von der österreichischen Bundesregierung beschlossenen dreitätigen Staatstrauer ändert der ORF sein Programm für 3. November 2020, sowie für die folgenden Tage.

Weitere Änderungen für die kommenden Tage werden noch kommuniziert und sind auch über den Twitter-Channel des ORF abrufbar.

„Silvia kocht“
Montag bis Freitag, 14.00 Uhr in ORF 2
im Livestream und on Demand in der ORF TVthek

Vorarlberg-Woche mit Karin Kaufmann

Rehragout, Käsesuppe, Schupfnudeln und Buchteln – von Montag, dem 2., bis Freitag den 6. November, dreht sich bei „Silvia kocht“ jeweils um 14.00 Uhr in ORF 2 alles um Vorarlberg. Silvia Schneider schwingt gemeinsam mit Gastköchin Karin Kaufmann den Kochlöffel und am Freitag ist sie „unterwegs in Bregenz“.

Montag, 2. November 2020:

Foto: Simeon Baker

Randigtarte.

Randigtarte

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Foto: Simeon Baker

Herbstlicher Salat.

Herbstlicher Salat

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Dienstag, 3. November 2020

Foto: Simeon Baker

Rehragout.

Rehragout

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Foto: Simeon Baker

Schupfnudeln.

Schupfnudeln

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Mittwoch, 4. November 2020

Foto: Simeon Baker

Gedeckter Apfelkuchen.

Gedeckter Apfelkuchen

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Foto: Simeon Baker

Käsesuppe.

Käsesuppe

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Donnerstag, 5. November 2020

Foto: Simeon Baker

Lackierte Lachsforelle mit Karotten.

Lackierte Lachsforelle mit lauwarmen Karotten

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Foto: Simeon Baker

Buchteln.

Buchteln mit selbstgemachtem Vanillepudding

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Foto: Simeon Baker

Silvias Blick auf den Bodensee.

Foto: Simeon Baker

Gebhardsberg.

Foto: Simeon Baker

Blick auf Bregenz.

Foto: Simeon Baker

Silvia Schneider und Claudia Kepp.

Foto: Simeon Baker

Silvia Schneider mit Lisa Marie Lässer.

Freitag, 6. November: „Unterwegs in Bregenz“

Die Moderatorin stattet der Stadt am Bodensee einen Besuch ab. Zu Beginn reist Silvia Schneider auf den Bregenzer Hausberg, den Pfänder, und genießt den Blick auf 240 Alpengipfel vom berühmtesten Aussichtspunkt der Region. Danach bereitet sie mit Lisa Lässer Alpensushi und Original Bregenzer Kässpätzle zu. Außerdem verrät die regionale Produzentin Claudia Kepp ihr Rezept für Himbeersenf.

Foto: Simeon Baker

Original Kässpätzle.

Original Kässpätzle

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Foto: Simeon Baker

Alpensushi.

Alpen Sushi

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Die Rezepte finden Sie auch in der aktuellen Ausgabe der ORF nachlese.

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