„Frisch gekocht“: Die Rezepte der KW 03

In der aktuellen Staffel zeigen Paul Ivic, Konstantin Filippou, Richard Rauch, Andreas Döllerer, Jacqueline Pfeiffer, Lisl Wagner-Bacher und Meisterpatissière Eveline Wild ihre Rezepte. Freitags zum Wochenausklang präsentiert dann das Kultduo Andi & Alex wieder „Frisch gekocht - Die Kochshow“.

Kürbiszupferl, mit Schafskäse überbacken
Rezept von Richard Rauch
50 Minuten/aufwendig

Kartoffelkroketten an cremigen Schwarzwurzeln
Rezept von Paul Ivic
35 Minuten/aufwendig

Salat von geschmorten Peterwurzen, Orangen und gegrilltem Kalbsmark
Rezept von Richard Rauch
30 Minuten (ohne Stehzeit)/aufwendig

Lamm und Couscous auf levantinische Art
Rezept von Konstantin Filippou
1 Stunde 10 Minuten/aufwendig

Karamellisierte Krautfleckerl mit Trauben
Rezept von Richard Rauch
40 Minuten (ohne Stehzeit)/aufwendig

Milchkalbskutteln mit Tomaten, Bergkäse & Minze
Rezept von Andreas Döllerer
2 Stunden/aufwendig

Topinambur-Schaumsuppe mit Malzbier und Gewürzchips
Rezept von Richard Rauch
40 Minuten/aufwendig

Gefleckte Roulade
Rezept von Eveline Wild
40 Minuten/leicht

Hendlfilet auf Avocadocreme mit gebackenen Paradeisern
Rezept von Andreas Wojta
30 Minuten/aufwendig

Gulasch vom rosa gebratenen Kalbsrücken mit Spätzle
Rezept von Alexander Fankhauser
40 Minuten/aufwendig