Rezepte von 12. bis 16. April

Silvia Schneider kocht werktags um 14.00 Uhr in ORF 2 mit den kreativsten Köchinnen und Köchen des Landes. Von Montag bis Donnerstag präsentiert die Moderatorin im neuen Küchenstudio gute Küche mit Augenzwinkern und jede Menge regionale Produkte. Am Freitag zieht Silvia Schneider hinaus in die schönsten Regionen des Landes - mit Ausflugs- und Restauranttipps sowie kulinarischen Gustostückerln.

„Silvia kocht“
Montag bis Freitag, 14.00 Uhr in ORF 2
im Livestream und on Demand in der ORF TVthek

Niederösterreich-Woche mit Lydia Maderthaner

Gratinierte Dinkel-Gemüsepalatschinke, gegrilltes Saiblingsfilet mit Waldstaudenrisotto, Schweinsfilet auf Dinkelnudeln mit Mohnpesto und Apfel-Mohn-Kuchen: In der aktuellen Woche kocht Silvia mit Lydia Maderthaner, deren Motto lautet: „Wir sind Wirtshaus“. Vielen Zuseherinnen und Zusehern ist die Köchin bereits aus „9 Plätze - 9 Schätze“ bekannt, wo sie mit ihrem Mostbratl überzeugen konnte.

Montag, 12. April 2021

Simeon Baker

Schafkäse gebacken & natur mit Knusperkartoffeln und Marillenchutney an Vogerlsalat

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Gegrilltes Saiblingfilet mit Waldstaudenrisotto „Wirtshauskuchl-Art“ und Bärlauch

Simeon Baker

Gegrilltes Saiblingsfilet mit Waldstaudenrisotto „Wirtshauskuchl-Art“ und Bärlauch

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Dienstag, 13. April 2021

Simeon Baker

Gratinierte Dinkel-Gemüsepalatschinke mit Frischkäse und Kräuter-Dip

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Simeon Baker

Gebackene Topfen-Kriecherl-Palatschinke & Kriecherlmus

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Mittwoch, 14. April 2021

Simeon Baker

Allerlei Wild: Wildpastete & Wildrohschinken auf Selleriecreme mit Kriecherlchutney, Wildpreiselbeeren, gerösteten Nüssen und Zupfsalat

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Simeon Baker

Schweinsfilet auf Dinkelnudeln mit Mohnpesto, Kirschtomaten & Kräutern

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Donnerstag, 15. April 2021

Simeon Baker

Putengeschnetzeltes mit Champignons, Karotten & Erbsen

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Simeon Baker

Apfel-Mohn-Kuchen mit gequetschtem Graumohn

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Freitag, 16. April 2021

Heute ist Silvia Schneider „unterwegs im südlichen Waldviertel“: Die erste Station der Moderatorin ist ein landwirtschaftlicher Familienbetrieb in Yspertal, der Bergwelse züchtet. Danach zieht es Silvia Schneider nach Maria Taferl, wo sie einen Hofladen besucht, in dem ausschließlich regionale Produkte verkauft werden.